Espresso, cappuccino, macchiato, latte da flat white sune shahararrun nau'ikan kofi daga injinan siyarwa.Waɗannan abubuwan sha suna da amai kyau dandana kumawartsake ji. Suna ƙarfafawa da haɓakawa. Saboda haka, yana da kyau a fara ranar aiki tare da kopinsabo kofi daga kofi mai siyar inji.
Amma menene bambanci tsakanin abin sha daga kantin kofi da abin da aka shirya a cikin injinan siyarwa? Tare da irin wannan abin sha, kuna kashe lokaci kaɗan don jira a layi kuma ku adana kuɗi. A lokaci guda, kuna jin daɗin ɗanɗano mai ban mamaki wanda ba a iya bambanta shi da kofi wanda mafi kyawun baristas ya shirya.
Kayan aiki don siyarwa sun bambanta da juna ta fuskar aiki. Ammait baya shafar jikewa na dandano kofi daga na'ura.
Kofi na halittae. Premium wake daga LE kofi inji su neƙasa a cikin tarar foda. Wannan garanti ne na dandano mai arziki.
An halicci kowane nau'in kofi bisa ga espresso. An shirya shi ta amfani da fasaha na musamman. Na farko, mai zafi zuwa98⁰С(+/- 2⁰С), ruwa yana wucewa ta 7 g (+/- 0.5 g) na ƙasa kofi wake, kamar yadda ta hanyar tace. A lokaci guda, yana da mahimmanci cewa an ba da ruwa a matsa lamba na 9 (+/-1) mashaya don 25-35 s. Don samun cappuccino, latte ko americano, ana ƙara wasu sinadaran zuwa espresso.
To ƙara jin daɗin abokan ciniki, kofisayarwainji sanye take da ba kawai da kofuna da kuma katako stirrers. Na'urorin sayar da kayayyaki suna ba ku damar ɗaukar ƙarin sukari a cikin sanduna, sirop da hula.
Tausasa kofidandana na espresso yana da sauƙi. Kawai ƙara madarada sukari. Wannan sashi yana ba ku damar faɗaɗa jerin kofi daga injunan siyarwa tare da matsayi masu zuwa:
Cappuccino. Ya ƙunshi espresso, madara da kumfa madara mai ƙarfi.
Latte. Wannan shine shahararren kofi mai madara tare da ƙananan kumfa. Ya ƙunshi madara fiye da espresso, wanda ke ba da dandano mai laushi.
Fari mai lebur. Yana hada kofi tare da madara a daidai wannan rabo kamar a cikin latte.
Americano tare da madara. Ana ƙara 60 ml na ruwan zafi da sauran abubuwan haɗin zuwa wani yanki na espresso.
Macchiato. Wannan espresso ne tare da 1-2 tablespoons na madara kara.
Mutane da yawa sun ƙi dadi cappuccino da latte dagaLE kofiinjin siyarwa.
Abubuwan shan kofi tare da cakulan da koko
Amma menene idan ba ku son espresso kuma kuna godiya da ɗanɗano mai ban mamaki da taushi?
Ba matsala!Yana da daraja zabar abubuwa masu zuwa a cikin menu naLEinjin sayar da kayayyaki:
Mokachino. An shirya shi akan latte, wanda aka ƙara koko ko cakulan a mataki na ƙarshe.
Mocha. Ƙara ɗan cakulan zuwa espresso.
koko Ana yin wannan abin sha daga garin koko, madara da sukari. Ba a saka kofi a ciki.
Abin sha tare da ƙari
Tespresso na gargajiya da na american ba su da ɗanɗano. Don haka,LEinjinan siyarwa suna cike da ƙarin menu, inda yana da sauƙin yin odar kofi tare da abubuwan dandano. Wannan ba komai bane game da caramel a cikin madaidaicin latte, amma game damai kyau da abubuwan sha masu wadata da aka shirya a cikin kayan aiki bisa ga girke-girke na musamman.
Lokacin aikawa: Agusta-12-2023
