Espresso, cappuccino, macchiato, latte da flat white sune shahararrun nau'ikan kofi daga injunan siyarwa.Waɗannan abubuwan sha suna damai kyau ɗanɗano dajin wartsakewaSuna ƙarfafa gwiwa da kuma ɗaga hankali. Saboda haka, ya fi kyau a fara ranar aiki da kofi ɗayakofi mai sabo daga sayar da kofi injin.
Amma menene bambanci tsakanin abin sha daga shagon kofi da abin da ake shiryawa a cikin injunan sayar da kaya? Da irin wannan abin sha, kuna ɓatar da ƙarancin lokaci kuna jira a layi kuma kuna adana kuɗi. A lokaci guda, kuna jin daɗin ɗanɗano mai ban mamaki wanda ba za a iya bambanta shi da kofi da ƙwararrun masu barista suka shirya ba.
Kayan aiki na siyarwa sun bambanta da juna dangane da aiki. Ammait ba ya shafar cikar ɗanɗanon kofi daga injin.
Kofi na halittaeWake mai kyau daga LInjin kofi na E su neniƙa shi ya zama foda mai laushiWannan garanti ne na ɗanɗano mai kyau.
Ana yin dukkan nau'ikan kofi ne bisa ga espresso. Ana shirya shi ta amfani da fasaha ta musamman. Da farko, ana dumama shi zuwa ga98⁰С(+/- 2⁰С), ana ratsa ruwa ta cikin 7 g (+/- 0.5 g) na wake na kofi da aka niƙa, kamar yadda Ta hanyar matattara. A lokaci guda, yana da mahimmanci a samar da ruwan a matsin lamba na sandar 9 (+/-1) na tsawon daƙiƙa 25-35. Don samun cappuccino, latte ko americano, ana ƙara wasu sinadarai a cikin espresso.
To ƙara jin daɗin abokan ciniki, da kuma kofisayar da kayaInjin ba wai kawai yana da kofuna da abin motsa katako ba. Injinan sayar da kayayyaki suna ba ku damar shan ƙarin sukari a cikin sanduna, syrup da murfi.
Tausasa kofiɗanɗano na espresso abu ne mai sauƙiKawai ƙara madarada sukariWannan sinadari yana ba ku damar faɗaɗa jerin kofi daga injunan siyarwa tare da waɗannan matsayi:
Cappuccino. Ya ƙunshi espresso, madara da kumfa mai yawa na madara.
Latte. Wannan sanannen kofi ne mai madara mai ƙura mai ƙura. Ya ƙunshi madara fiye da espresso, wanda ke ba da ɗanɗano mai laushi.
Fari mai faɗi. Yana haɗa kofi da madara daidai gwargwado kamar yadda yake a cikin latte.
Americano da madara. Ana ƙara 60 ml na ruwan zafi da sauran abubuwan haɗin a cikin wani ɓangare na espresso.
Macchiato. Wannan espresso ne da aka ƙara cokali 1-2 na madara.
Mutane da yawa suna ƙin cin cappuccino da latte mai daɗi dagaKofi na LEinjin sayar da kaya.
Abin sha na kofi da cakulan da koko
Amma idan ba ka son espresso kuma kana son ɗanɗano mai ban mamaki da laushi fa?
Ba matsala!Ya kamata a zaɓi waɗannan abubuwan a cikin menu na masu zuwa:LEinjin siyarwa:
Mokachino. Ana shirya shi ne bisa latte, inda ake ƙara koko ko cakulan a matakin ƙarshe.
Mocha. Ƙara ɗan cakulan a cikin espresso.
Koko. An yi abin sha ne da garin koko, madara da sukari. Ba a ƙara kofi a ciki.
Abin sha masu ƙari
TEspresso na gargajiya da Americano ba su da ɗanɗano mai sauƙi. Saboda haka,LEAna ƙara wa injunan sayar da kayayyaki ta hanyar menu mai tsawo, inda ake samun sauƙin yin odar kofi tare da dandano. Wannan ba game da caramel a cikin latte na yau da kullun ba ne, amma game damai kyau da kuma abubuwan sha masu wadata da aka shirya a cikin kayan aiki bisa ga girke-girke na musamman.
Lokacin Saƙo: Agusta-12-2023
